IL MENU

cucina mediterranea

PRENOTA

Menù di Capodanno

Antipasti

La selezione di antipasti del ristorante Cuccurucù è certamente una delle caratteristiche più apprezzate dai clienti, grazie alla freschezza e alla genuinità dei prodotti utilizzati. Tra le specialità proposte: il crudo di mare, le tartare di pesce e i carpacci di pesce, formaggi freschi e stagionati, salumi di qualità.

Primi

Al Ristorante Cuccurucù di Roma sarà possibile degustare primi piatti a base di pasta fresca e ripiena fatta in casa condita con i migliori sughi della tradizione romana, oltre a zuppe calde e risotti.
Venite a provare le meraviglie dei nostri chef facendovi prendere per la gola!

Secondi

Chi sceglie il ristorante Cuccurucù sa di trovare ottimi secondi piatti a base di carni scelte preparate alla griglia e pesce fresco, con contorni contorni di verdure fresche e di stagione, tanti ortaggi preparati alla griglia, arrosto o gratinati, patatine fritte e insalate miste.

Pizze

Il ristorante dà anche la possibilità di mangiare pizze e focacce cotte direttamente nel nostro forno a legna.

Dolci

Delizieremo i vostri palati con dolci fatti in casa, torte e crostate con morbide creme, semifreddi, dolci al cucchiaio e piccole delizie di pasticceria.

Menu

Primi

Paccheri cuccurucù

(mantecati con pomodoro petrilli, basilico e parmigiano 30 mesi)

14€
Tonnarelli cacio, pepe e fiori di zucca
14€
Tonnarelli con gamberi rossi di mazzara del vallo e fiori di zucca
20€
Tagliolini al tonno fresco
18€
Tortellini con burro di Normandia e parmigiano 30 mesi
18€
Fettuccine con carciofi e guanciale
16€
Zuppa di cipolle
14€
Spaghetti con le vongole
20€

Secondi

Tartare di pesce

180 gr (secondo disponibilità)

22€
Trancio di pesce alla piastra

 (secondo disponibilità)

24€
Filetti di spigola agli agrumi

22€
Straccetti con carciofi
18€
Goulash con polenta
22€
Filetto al tartufo nero
26€
Tartare di manzo

rosso d'uovo, erba cipollina, capperi IGP di Pantelleria, alici, olio, sale e limone

22€
Tagliata di filetto con rughetta e grana
25€
Tagliata di filetto con mele e miele
Hamburger iberico

80% manzo

20% patanegra 

18€
Stinco di vitello al forno con patate

 (per 2/3 persone)

60€
Stinco di vitello al forno con patate

 (a porzione)

22€

Menu

Pizzottelle

Mortadella al tartufo (3)
7€
Mortadella (3)
6,5
Ciauscolo (3)
6.5€
Mozzarella e alici (3)
6.5€
Mozzarella e pomodoro (3)
6.5€
Mozzarella e prosciutto (3)
6.5€
Mozzarella e funghi (3)
6.5€
Salame (3)
6.5€
Stracchino e rughetta (3)
6.5€
Speck e brie (3)
6.5€
Tonno e pomodoro (3)
6.5€

Fritti

Carciofo alla giudia
6€
Crocchette di melanzane (3)
4€
Supplì
3€
Arancino al curry
3€
Fiore di zucca farcito con mozzarella e acciughe
3.5€
Sfogliatelle di patate fritte
4€
Frittelle di baccalà
8€
Filetti di baccalà
8€

Le bruschette

Semplice
2€
“cuccurucù” bufala con salsa di pomodoro e origano
6€
Brie e noci
5€
Stracchino e noci
6.5€
Bufala e alici
7€
Pomodoro
4€
Pomodoro e rughetta
5€
Bufala e prosciutto
8€
Salsicce
6€
Melanzane, pachino e capperi
6€
Pomodoro e mozzarella di bufala
7€
Pomodoro, prosciutto e mozzarella di bufala
8€

Bruschette speciali

Bruschetta con burrata,pom.confit e alici del cantabrico
10€
Bruschetta con san Daniele, caprino e composta di fichi
9€
Bruschetta con guacamole e pomodorini
9€

Menu

Pizze

Broccoletti e salsiccia
12€
Bresaola rughetta e parmigiano
13€
Bufala e pachino
11€
Burrata pamodori pachino e alici del Cantabrico
13€
Capricciosa
11€
Datterini siciliani e mozzarella di bufala
12€
Diavola
9€
Fiori di zucca e alici
11€
Funghi
10€
Funghi e prosciutto
11€
Funghi e salsicce
11€
Margherita
9€
Margherita con bufala
11€
Marinara
8€
Melanzane
10€
Napoli
10€
Pachino e provola affumicata
10€
Pomodoro
8€
Quattro formaggi
10€
Radicchio e gorgonzola
11€
Stracchino e speck
10€
Verdure miste
10€
Patate e salsiccia
10€

Pizze speciali

Pizza gamberi rossi crudi ,burrata e pom.Tondo giallo
18€
Pizza burrata, mortadella e granella di pistacchio
15€
pizza crema di carciofi,guanciale croccante e provola affumicata
15€

Focacce

Alta
4.5€
Semplice
3,5
Bresaola rughetta e parmigiano
13€
Bufala e pachino
10€
Bufala, pachino e rughetta
11€
Bufala, pachino e prosciutto
14€
Bufala e prosciutto
13€

Crostini

Mozzarella e alici
10€
Mozzarella e funghi
11€
Mozzarella, funghi e prosciutto
13€
Mozzarella e prosciutto
12€

Calzoni

Mozzarella e prosciutto
11€
Mozzarella, prosciutto e champignon
12€
Mozzarella, prosciutto e uovo
11€
Mozzarella, scamorza e prosciutto cotto
11€

Le carni alla griglia

Menu

La carne con osso

Fiorentina/Costata Danese

al kg

70€
Fiorentina/Costata Polonia

al kg

75€
Fiorentina/Costata Rubia Gallega Spagna

al kg

90€
Fiorentina/Costata Simmental Germania

al kg

85€
Fiorentina/Costata Angus U.S.A

al kg

110€

La carne senza osso

Bistecca Black Angus U.S.A
36€
Tagliata Black Angus Argentina
28€
Tagliata danese
22€
Bistecca danese
21€
Filetto danese
24€
Tagliata Polonia
25€
Bistecca Polonia
24€
Filetto Polonia
26€

Altre carni

Abbacchio presalè
26€
Lombata di vitello
20€
Misto di carni alla griglia
18€
Hamburger “cuccurucù”
15€
Salsicce di prosciutto alla griglia
13€
Tagliata di pollo al rosmarino
14€
Coscio di pollo nudo, disossato e marinato al vino bianco
15€

Contorni e insalate

Broccoletti all'agro o in padella
6€
Cicoria all'agro o in padella
6€
Verdure grigliate
10€
Insalata greca
9€
Insalata di arance, finocchi e olive taggiasche
7€
Insalata di songino, pere e pecorino
8€
Insalata di radicchio noci e avocado
9€
Insalata di carciofi e scaglie di parmigiano
13€
puntarelle in salsa di alici
9€
scarola con uvetta e pinoli
7€
carciofi alla romana
6€

Menu

Dolci

Tartelletta con crema pasticcera e fragole
8€
Tiramisù
7€
Sbriciolata di millefoglie
6€
Crostata della casa
6€
Tortino al cioccolato caldo
7.5€
Crema di zabaione con cioccolato o salsa di fragole e crumble
7,5
Granita di caffè decaffeinato con panna
6€
Tartufo di pizzo calabro
7.5€
Gelato "ciampini"

(cioccolato, crema, pistacchio, nocciola, limone, fragola, mandarino, mela verde)

7€
Sorbetti

 (limone, mandarino, mela verde)

7€
Sgroppino al limone con vodka
8€
Semifreddo al pistacchio
7,50
crème caramel
7€
Semifreddo allo zabaione
7,50
Torta di mele con gelato di crema

Frutta

Fragole
6€
Fragoline di bosco
8€
Frutti di bosco
8€
Ananas
6€
Frutta di stagione
6€
Plateau di frutta fresca di stagione

(x2 persone)

14€

Vini bianchi

Menu

Piemonte

BLANGE' - CERETTO - 2022

Arneis

32€
GAVI LA SCOLCA ETICHETTA NERA - 2021

Cortese

50€

Lombardia

LUGANA “ I FRATI “ - CA' DEI FRATI - 2022

Turbiana

24€
LUGANA “ I FRATI “ - CA' DEI FRATI - 2022

Turbiana

0,375

14€

Alto Adige

CHARDONNAY - ALOIS LAGEDER - 2022

Chardonnay

24€
GEWURZTRAMINER - ALOIS LAGEDER - 2022

Gewurztraminer

34€
MùLLER THURGAU – ALOIS LAGEDER - 2022

Mùlller thurgau

25€
GEWURZTRAMINER – SANCT VALENTIN- ST.MICHAEL-EPPAN - 2022

Gewurztraminer

45€
PINOT BIANCO SANCT VALENTIN – ST.MICHAEL-EPPAN - 2021 3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

Pinot bianco

3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

45€
RIESLING – POJER E SANDRI 2022

Riesling

3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

27€

Friuli Venezia Giulia

RIBOLLA GIALLA - SCHIOPETTO - 2022

Ribolla gialla

30€
PINOT GRIGIO - JERMANN - 2022

Pinot grigio

34€
PINOT GRIGIO RAMATO – LE VIGNE DI ZAMO ’ - 2022

Pinot grigio

27€
RIBOLLA GIALLA – LE VIGNE DI ZAMO’ - 2022

Ribolla gialla

28€
VINNAE – JERMAN - 2022

Ribolla gialla

34€
VINTAGE TUNINA - JERMANN - 2021

(Sauvignon, chardonnay , ribolla gialla , malvasia e picolit)

3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

70€
CHARDONNAY -LIVIO FELLUGA - 2022

Chardonnay

34€
SAUVIGNON – LIVIO FELLUGA - 2022

Sauvignon

34€
SAUVIGNON – LIVIO FELLUGA - 2022

Sauvignon

LT  0,375

18€
PINOT GRIGIO - LIVIO FELLUGA - 2022

Pinot grigio

LT  0,375

18€
SHARIS – LIVIO FELLUGA - 2022

Chardonnay – Ribolla gialla

24€
SHARIS – LIVIO FELLUGA - 2022

Chardonnay – Ribolla gialla

LT  0,375

14€
PINOT BIANCO - LE MONDE - 2022

(Pinot bianco)    3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO


24€
PINOT GRIGIO - LE MONDE - 2022

Pinot grigio

22€

Veneto

SOAVE PIEROPAN “CALVARINO" - 2021

Garganega - Trebbiano di soave

38€

Marche

CAMBRUGIANO 2020-VERDICCHIO DI MATELICA RISERVA-BELISARIO - 2019

Verdicchio

3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

30€

Umbria

CERVARO DELLA SALA ANTINORI 2021

Chardonnay-Greghetto

3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

65€
GRECANTE ARNALDO CAPRAI - 2022

Grechetto

24€

Lazio

CALANCHI DI VAIANO - 2022

Chardonnay

27€
FRASCATI SUPERIORE DOCG - EREMO TUSCOLANO - AZIENDA VALLE VERMIGLIA - 2022

Malvasia, trebbiano e bombino

24€
FRASCATI SUPERIORE RACEMO BIANCO BIO L’OLIVELLA - 2021

Malvasia-Grechetto-Bellone

24€
ANTHIUM CASALE DEL GIGLIO - 2022

Bellone

24€
GRECHETTO POGGIO DELLA COSTA TAPPO VITE BIO - MOTTURA SERGIO - 2021

Grechetto)

30€

Abruzzo

TREBBIANO D’ABRUZZO - MASCIARELLI - 2022

Trebbiano

20€
PECORINO TENUTA I FAURI - 2022

Pecorino

22€

Campania

GRECO DI TUFO DOCG - VIGNA CICOGNA - BENITO FERRARA - 2022

Greco

37€
FALANGHINA DEL SANNIO JANARE - LA GUARDIENSE - 2022

Falanghina

20€
FIANO D’AVELLINO VENTITREFILARI - 2022

Fiano

35€
FURORE- MARISA CUOMO - 2022

Falanghina 60% , Biancolella 40%

35€

Sicilia

ETNA-PLANETA - 2021

Carricante

3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO


32€
ALTAVILLA DELLA CORTE - FIRRIATO - 2022

Grillo

24€

Sardegna

CAPICHERA - 2022

Vermentino

65€
VERMENTINO DI GALLURA DOCG – NUGHES - TENUTA MUSCAZECA - 2021

Vermentino

26€

Francia

Baron de L De Ladoucette - 2019

Sauvignon

120€

Germania

RIESLING BY THE GLASS Villa Huesgen - 2022

Riesling

25€

Spagna

CUCU’ – BARCO DEL CORNETA

Verdejo

28€

Vini rosati

Menu

LOMBARDIA - ROSA DEI FRATI DOC - 2002

Groppello-Marzemino-Sangiovese-Barbera

25€
TOSCANA - BALE’ COLLINE SAN BIAGIO IGT - 2022

Sangiovese e merlot

24€
TORMARESCA CALAFURIA ROSATO - 2022

Negroamaro

Vini rossi

Menu

Piemonte

DOLCETTO D’ALBA - CERETTO

Dolcetto

30€
BAROLO - CERETTO - 2018

Nebbiolo

70€

Alto Adige

PINOT NERO - FRANZ HAAS - 2021

Pinot nero

37€
LAGREIN - SAN MICHELE APPIANO - 2022

Lagrein

24€
SCHIAVA – FRANZ HAAS - 2022

Schiava

21€

Veneto

AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG – CORTE GIARA ALLEGRINI - 2020

Corvina-Rondinella

55€
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG – CORTE GIARA ALLEGRINI - 2020

Corvina-Rondinella

LT 0,375

27€

Valle d'Aosta

PINOT NERO-Les Cretes - 2022

Pinot nero

30€

Friuli Venezia Giulia

CABERNET FRANC – LE MONDE - 2021

Cabernet franc

24€
REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO – LE MONDE - 2021

Refosco

24€
VERTIGO LIVIO FELLUGA - 2021

Merlot-Cabernet Sauvignon

26€

Emilia Romagna

LAMBRUSCO DI SORBARA – LECLISSE - 2022

3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

24€

Toscana

CHIANTI DOCG – RUFFINO - 2022

Sangiovese in blend

LT  0,375

13€
BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG – CASTELLO BANFI - 2018

Sangiovese grosso

70€
ROSSO DI MONTALCINO DOC – CASTELLO BANFI - 2021

Sangiovese grosso

33€
NOBILE DI MONTEPULCIANO RISERVA DOCG - CORTE ALLA FLORA - 2016

Prugnolo Gentile-Merlot-Cabernet Sauvignon

36€
CHIANTI CLASSICO DOCG - CONCADORO - 2021

Sangiovese

24€
CHIANTI CLASSICO DOCG RISERVA - CONCADORO - 2018

Sangiovese

30€
CARMIGNANO DOCG SANCTI BLASII - COLLINE S. BIAGIO - 2017

Sangiovese-Cabernet Sauvignon-Merlot

38€
VIGNA TOIA – COLLINE S. BIAGIO - 2019

Sangiovese-Cabernet Sauvignon-Merlot

24€
MORELLINO DI SCANSANO DOCG – ROGGIANO - 2022

Sangiovese-Alicante

18€
MORELLINO DI SCANSANO BIO DOCG – ROGGIANO - 2022
20€
MORELLINO DI SCANSANO -BRUNI

LT  0,375

13€
TIGNANELLO - ANTINORI

Sangiovese-Cabernet Franc-Cabernet sauvignon

170€
SASSICAIA – BOLGHERI DOC – TENUTA SAN GUIDO - 2020

Cabernet sauvignon-Cabernet franc

320€

Umbria

SAGRANTINO DI MONTEFALCO DOCG – ARNALDO CAPRAI COLLEPIANO - 2019

Sagrantino

42€

Lazio

SHIRAZ - CASALE DEL GIGLIO - 2021

Syrah

22€
SHIRAZ - CASALE DEL GIGLIO - 2021

Syrah

LT  0,375

13€
NOTTURNO DEI CALANCHI - 2020

Pinot Nero

36€
CESANESE DEL PIGLIO DOGG –“BRIGANTE” ALBERTO GIACOBBE - 2022

Cesanese

26€
MATER MATUTA - CASALE DEL GIGLIO - 2017

Syrah-Petit verdot

60€

Abruzzo

MONTEPULCIANO - MASCIARELLI - 2020

Montepulciano

22€

Puglia

MOTTA DEL LUPO-CACC’E MITTE DI LUCERA VINO BIOLOGICO DI PAOLO PETRILLI - 2021

Nero di troia-sangiovese-Montepulciano-Bombino bianco

20€
TERESAMANARA CANTELE - 2020

Negramaro in purezza

26€
PRIMITIVO DI MANDURIA DOC SESSANTANNI SAN MARZANO - 2018

Primitivo

42€

Sicilia

SANTAGOSTINO ROSSO - FIRRIATO - 2018

Nero d’avola syrah

26€

Sardegna

BUIO-CARIGNANO DEL SULCIS DOC - 2021

Carignano

26€

Spagna

CALZADAS- RIOJA ARADON - 2018

Garnacha-Graciano-Tempranillo

22€

Bollicine

Menu

PROSECCO LE MONDE
23€
PROSECCO LE MONDE ROSE’
23€
RIBOLLA GIALLA BRUT VIGNETI LE MONDE
25€
SPUMANTE BERLUCCHI EXTRA BRUT
36€
SPUMANTE BERLUCCHI ROSE’
36€
SPUMANTE FERRARI MAXIMUM BRUT
40€
FRANCIACORTA CUVE'E PRESTIGE - CA’ DEL BOSCO
50€
FRANCIACORTA BRUT NATURE MILLESIMATO

2016 ENRICO GATTI

3 BICCHIERI GAMBERO ROSSO

55€
ZERO INFINITO- POJER E SANDRI – BIO ( metodo ancestrale)
30€
CREMISI- POJER E SANDRI-BIO
ASTI SPUMANTE CA’D’GAL
27€

Champagne

Menu

Champagne

CHAMPAGNE LAURENT-PERRIER
65€
CHAMPAGNE VEUVE CLIQUOT
55€
CHAMPAGNE ALAN MERCIER

(CHAMPAGNE SAGACITE’ BRUT S.A.)

44€
CHAMPAGNE PONSON

(PREMIER CRU  BRUT S.S.)

46€
CHAMPAGNE MALOT

(PREMIER CRU L’EQUILIBRE BRUT S.A.)

50€
CHAMPAGNE CHAPENTIER

(RESERVE BRUT S.A.)

55€
CHAMPAGNE J.VESSELLE

(OEIL DE PEDRIX BRUT S.A.)

60€
CHAMPAGNE LEROUX

(GRAND CRU L’ATAVIQUE NATURE S.A.)

65€
CHAMPAGNE DOM PERIGNON - 2012
320€
CHAMPAGNE CRISTAL - 2013
350€

Vino della casa

Menu

Vino della casa bianco

Soave Pagus Bisano

750 CL

13€
Soave Pagus Bisano

500 CL

9€
Soave Pagus Bisano

250 CL

5€

Vino della casa rosso

LAGHIGLIONE VILLA SCHINOSA

750 CL

14€
LAGHIGLIONE VILLA SCHINOSA

500 CL

10€
LAGHIGLIONE VILLA SCHINOSA

250 CL

6€

Chiamaci per prenotare un tavolo e gustare i nostri deliziosi piatti

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